การจัดการธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมการทำอาหาร และเรียนรู้ด้านศิลปะการทำอาหารและการโรงแรม
หลักสูตรนี้จะมุ่งเน้นให้ผู้เรียนได้มีประสบการณ์ในสภาพแวดล้อมการทำงานจริงๆ ของธุรกิจอาหาร และให้มีการฝึกงานเพื่อลงมือทำจริง ในขณะเดียวกันผู้เรียนจะได้พัฒนาทักษะทางวิชาการ การปฏิบัติงานด้านอาหารแบบจริงจัง และที่เป็นจุดเด่นก็คือเรียนรู้การมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดีกับเพื่อนร่วมงาน คอร์ส BBA Culinary Industry Management นี้ยังช่วยต่อยอดให้ผู้เรียนพัฒนาทักษะในการวิจัยและการออกแบบในอุสาหกรรมด้านอาหาร เพื่อที่จะทำให้ธุรกิจอาหารประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืน คอร์สป.ตรีที่อังกฤษ สาขาการจัดการธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร จึงเหมาะสำหรับเตรียมความพร้อมในการเข้าสู่อาชีพในอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงการค้าปลีก การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ร้านอาหาร โรงแรม และการตลาด
UNIVERSITY | LOCATION | IELTS | Placement Year | WEBSITE |
Culinary Industry Management BBA | Inner London | 6.5 overall with minimum of 6.0 in each skill | - | |
Culinary Industry Management BBA | Inner London | 6.5 overall with minimum of 6.0 in each skill | - | |
Culinary Arts Management | Inner London | 6.0 overall with minimum of 5.5 in each skill | มี Option ให้เลือกฝึกงาน (work placement Year) |
|
Culinary Arts Management | Outer London, Belfast | 6.0 overall with minimum of 5.5 in each skill | มี Option ให้เลือกฝึกงาน (work placement Year) |
|
ตัวอย่างวิชาที่เรียน Culinary Industry Management BBA ของ Le Cordon Bleu, London ในหลักสูตรระดับปริญญาตรี ระยะเวลาเรียน 3 ปี
First Year (เนื้อหาวิชาเรียน ปี1)
- Culinary Techniques
- Wine and Beverages
- Global Food and Beverage Environment
- Management Studies I
- Management Studies II
- Introductions to Accounting
- Personal and Professional Development I
Second Year (เนื้อหาวิชาเรียน ปี 2)
- Development and Evaluation of Food
- Food and Beverage Management
- Food and Beverage Business Concepts
- Marketing Principles and Practices
- Principles of Project Management
- Personal and Professional Development II
Optional modules:
- Entrepreneurship and Small Business
- Digital Marketing
- Services and Retail Marketing
Third Year (เนื้อหาวิชาเรียน ปี 3)
- Researching the Workplace (Final Year Project)
- Service Operations Management
- Ethics and Sustainability in Food and Beverages
- Personal and Professional Development III
Optional modules:
- Brand Development
- Management of Innovation
ข้อมูลอัพเดท ณ วันที่ 11/12/2021
The Lion Academy of International Studies
B Floor, Fashion Island Shopping Mall, Island Academy Zone, Ramintra Road, Bangkok 10230
Working hours Tuesdays – Fridays 10.00 am -19.00 pm Saturdays - Sundays 10.00 am -18.00 pm.
The Lion Academy of International Studies
Lion Academy คือศูนย์วางแผนเรียนต่อต่างประเทศ เรียนต่ออังกฤษ เรียนต่ออเมริกา เรียนต่อออสเตรเลีย เรียนต่อนิวซีแลนด์ เรียนต่อแคนาดา หากมองหา ที่ปรีกษาในการเรียนต่อต่างประเทศ เราพร้อมให้คำปรึกษาฟรีทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกสถาบันการศึกษาที่เหมาะสมกับความต้องการ และความสามารถของนักเรียน ไม่ว่าจะเป็นการเรียนภาษาระยะสั้นไปจนถึงระดับปริญญาเพื่อต่อยอดอนาคตของท่าน
ฟรี! ให้คำปรึกษาเรียนต่อต่างประเทศ แนะแนวทางการเรียนต่อต่างประเทศ สนใจเรียนต่อต่างประเทศติดต่อมาที
The Lion Academy เราพร้อมให้ข้อมูลคุณ หรือ ใส่ข้อมูลติดต่อเบื้องต้นเพียงเล็กน้อยที่ฟอร์มด้านล่าง เราจะรีบติดต่อกลับโดยเร็วทึ่สุด..
***หลังจากกดส่งแล้ว รบกวนรอ 5 วินาที ในการส่งนะคะ
ช่องทางการติดต่อเพิ่มเติม
หรือลูกค้าสามารถติดต่อเราผ่านทาง LINE ID เพียงคลิ๊กที่ลิงค์ด้านล่างได้เลยค่ะ...!
Tel. 02-074-9020 , Mobile 097-080-5659
